Ontdek de wereld van kombucha en waterkefir: twee lichte, sprankelende drankjes boordevol karakter. Bij kombucha leer je hoe je een scoby verzorgt, de juiste thee en suiker kiest en smaken varieert. Bij waterkefir ontdek je hoe je korrels onderhoudt, welke suikers het beste werken en hoe je veilige, natuurlijke bubbels creëert. We combineren theorie met praktijk: van fermentatietijden en smaakvariaties tot de brede toepassingen van waterkefir, van frisse drankjes tot culinaire experimenten. Je gaat naar huis met starters, een starterskit, recepten en genoeg kennis en inspiratie om thuis direct verder te fermenteren.
